Amandes aux épices

Difficulté: facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 20 min
Pour: 4 personnes

Ingrédients:

• 200 g d’amandes mondées
• 1 cuillère à café de piment de Cayenne en poudre
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 blanc d’oeuf, légèrement battu

Préparation:

Faire griller les amandes dans un four préchauffé à 170 °C pendant 15 min.

Dans un grand bol, mélanger les amandes, le piment de Cayenne, le cumin, le sel et le blanc d’oeuf.

Étaler les amandes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faire griller 5 min.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon