Chaussons aux quatre fromages

Difficulté: facile
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 15 min
Pour: 6 personnes

Ingrédients:

• 1 pâte à pizza pré-étalée
• 120 g de mozzarella, râpée
• 50 g de parmesan, râpé
• 50 g de gruyère, râpé
• 50 g de mascarpone
• 1 cuillère à soupe de pistaches concassées
• 1 jaune d’oeuf

Préparation:

Mélanger les fromages dans un bol. Réserver.

Découper 12 disques de pâte avec un emporte-pièce.
Déposer une cuillère à soupe de farce sur chaque disque de pâte et les plier en deux.
Presser bien les contours avec vos doigts pour souder la pâte.

Disposer les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonner les chaussons de jaune d’oeuf, puis parsemer de pistaches concassées.

Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Servir aussitôt.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon