Dip au bleu et oignon caramélisé

Difficulté: facile
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 15 min
Pour: 2 bols
Calories: 80 kcal / cuillère à soupe

Ingrédients:

• 150 g de fromage bleu
• 150 g de mayonnaise
• 125 ml de crème fraîche
• 1 poire moyenne coupée en morceaux
• 1 oignon moyen finement haché
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon pendant 10 minutes sans cesser de remuer jusqu’à ce qu’il soit légèrement caramélisé.

Ajouter la poire et faire cuire pendant 5 minutes puis laisser refroidir.

Mixer la mayonnaise, la crème et le fromage pour obtenir un mélange lisse.

Verser le mélange dans un bol, ajouter l’oignon et la poire puis mélanger.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon