Houmous

Difficulté: facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 0 min
Pour: 1 bol
Calories: 65 kcal / cuillère à soupe

Ingrédients:

• 300 g de pois chiches en boîte, rincés et égouttés
• 2 gousses d’ail coupées en quatre
• 1 cuillère à soupe de tahini
• 40 ml de jus de citron
• 60 ml d’huile d’olive
• 30 ml d’eau

Préparation:

Mixer les pois chiches avec le tahini, le jus de citron, l’ail et l’eau pour obtenir une pâte presque homogène.

Ajouter l’huile d’olive en fin filet tout en continuant de mixer jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon