Mini-Pissaladières

Difficulté: facile
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 50 min
Pour: 12 Mini-Pissaladières

Ingrédients:

• 1 pâte à pizza
• 15 filets d’anchois
• 2 brins de thym frais
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 500g d’oignons émincés
• 50 g d’olives noires
• Poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 200 °C.

Etaler la pâte et découper 12 rectangles.
Placer les rectangles de pâte sur une feuille de papier sulfurisé.

Dans une poêle, faire blondir les oignons avec l’huile d’olive, pendant 5 minutes et les laisser confire pendant 20 minutes à feu doux.
Ajouter 3 filets d’anchois dans la poêle et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les anchois aient fondu.
Garnir les rectangles de pâte de cette préparation, diposer les filets d’anchois restants et les olives noires.
Parsemer de thym frais et enfourner pour 20 minutes.

Arroser d’huile d’olive, poivrer et servir.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon