Potatoes aux épices

Difficulté: facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 40 min
Pour: 15 allumettes

Ingrédients:

• 1 kg de petites pommes de terre avec leur peau
• 1/2 cuillère à café d’origan moulu
• 1/2 cuillère à café de piment en poudre
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 cuillère à café de curcuma moulu
• 1 cuillère à café de paprika fort
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 2 cuillères à café de cumin moulu
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Couper les pommes de terre en morceaux dans la longueur et les enrober du mélange d’huile et d’épices.

Huiler légèrement la plaque de cuisson, placer les potatoes en une seule épaisseur.

Faire cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant 40 minutes en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et croustillantes.

Servir les potatoes aux épices chaudes.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon