apero dinatoire, aperitif dinatoire, apéro dinatoire, apéritif dinatoire Recettes pour un apéro dinatoire
Difficulté: facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 10 min
Pour: 4 verrines
Ingrédients:
- 4 avocats bien mûrs
- 1 litre de bouillon de légumes, frémissant
- Le jus d’un citron
Préparation:
Mixer la chair des avocats avec le jus de citron, ajouter le bouillon de légumes et mélanger.
Verser le velouté dans 4 verrines, décorer de coriandre et de zeste de citron. Servir aussitôt.
Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon
