Bâtonnets de poulet aux épices

Difficulté: facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 3 min
Pour: 20 pièces

Ingrédients:

• 2 blancs de poulet
• 1/2 cuillère à café de cumin moulu
• 1/2 cuillère à café de curcuma moulu
• 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
• 1/2 cuillère à café de piment rouge moulu
• 1/2 cuillère à café de sel
• Farine
• Huile végétale pour la friture

Préparation:

Couper les blancs de poulet en fines lanières et les enrober de farine.
Faire frire les bâtonnets en plusieurs fois dans l’huile chauffée à 180°C pendant 3 min, jusqu’à ce qu’ils soient doré.

Retirer les bâtonnets et laisser égoutter sur du papier absorbant.
Mélanger le reste des ingrédients et rouler les bâtonnets dans ce mélange.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon