Empanadas

Difficulté: facile
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 20 min
Pour: 16 pièces

Ingrédients:

• 100 g de jambon finement haché
• 35 g d’olives vertes farcies hachées
• 35 g de cheddar râpé
• 2 oeufs durs écrasés
• 3 rouleaux de pâte feuilletée
• 1 jaune d’oeuf légèrement battu

Préparation:

Dans un saladier, mélanger le jambon, les oeufs, les olives et le cheddar.

Découper 16 disques de pâte de 10 cm.
Déposer 1 cuillère à soupe de garniture au centre.
Rabattre la pâte sur la garniture et pincer les bords.
Badigeonner les chaussons de jaune d’oeuf.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 20 min.

Servir les empanadas chauds.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon