Huîtres aux herbes

Difficulté: facile
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 0 min
Pour: 24 pièces

Ingrédients:

• 24 huîtres fraîches
• 1 gousse d’ail pilée
• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
• 1 cuillère à soupe de persil plat frais haché
• 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 50 ml d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre noir

Préparation:

Ouvrir les huîtres et les déposer sur les assiettes. Laisser les huîtres 30 min au réfrigérateur.

Mélanger l’ail, la ciboulette, le persil, l’aneth, le sel, le poivre, le jus de citron et l’huile d’olive.

Déguster les huîtres avec la sauce aux herbes.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon