Petits palets à l’emmental

Difficulté: facile
Temps de préparation: 15 min
Temps de repos: 2 h
Temps de cuisson: 15 min
Pour: 40 palets

Ingrédients:

• 125 g de farine
• 100 g de beurre
• 100 g d’emmental râpé
• 15 g de noisettes moulues
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Façonner des rouleaux de pâte, les envelopper de film alimentaire et les mettre 2 h au réfrigérateur.

Détailler les rouleaux de pâte en tranches d’environ 1 centimètres d’épaisseur et les disposer sur une plaque huilée.

Badigeonner les tranches avec du jaune d’œuf délayé dans l’eau à l’aide d’un pinceau et faire cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant 15 minutes.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon