Tapenade d’olives noires

Difficulté: facile
Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 0 min
Pour: 1 1/2 bol
Calories: 55 kcal / cuillère à soupe

Ingrédients:

• 300 g d’olives noires dénoyautées
• 1 gousse d’ail coupée en quatre
• 2 cuillères à soupe de câpres rincées et égouttées
• 1 cuillère à soupe de persil plat frais
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 80 ml d’huile d’olive

Préparation:

Mixer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Servir immédiatement ou couvrir la surface en une fine couche d’huile d’olive et le mettre au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Voir aussi:
recette libanaise
recette italienne
recette saumon